किशमिश के फायदे:
आजकल के भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई कम मेहनत करके खुद को स्वस्थ्य और सुरक्षित रखना चाहता है।सभी जानते है आज के दौर में सब कितना बिजी चल रहे है,जिसके चलते हर कोई खुदके लिए समय नहीं निकल पाता।
ऐसे में आजकल इतनी बीमारियों का दौर बढ़ रहा है,जिसके चलते हमे बोहत समस्याओ का सामना करना पड रहा है। क्युकी हमे जितना अच्छा पोषक आहार लेना चाहिए उतना हम ले नहीं पाते जिससे हमे विटामिन की कमी,कैल्शियम की कमी,बाल झड़ना आदि जैसे समस्याओ का सामना करना पड़ता है।
इसलिए आजकल लोग अपनी सेहत को लेकर चौकन्ना हो रहे है ,ताकि इन समस्याओ को सामना उन्हें न करना पड़े। इसलिए लोग छोटे छोटे नुस्को को आजमाकर खुद को स्वस्थ रखना चाहते है, इसलिए आहार में ड्राई फ्रूट्स का समावेश जरुरी है।
अगर हम इसका भी सही इस्तेमाल करते है तो हमारे शरीर में होनेवाली कमी को पूरा कर सकते है। बस हमे उसे खाने का सही तरीका पता होना चाहिए वरना इसके नुकसान भी हमे देखने मिल सकते है ,तो आईये जानते है ऐसे में किशमिश का इस्तेमाल हमे कैसे करना चाहिए ?
किशमिश खाने के फायदे:
- किशमिश में स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुण हैं।
- किशमिश सूखे अंगूर हैं जिसे एक पारंपरिक सूखा फल माना जाता है।
- उच्च फाइबर होने की वजह से शरीर की कमजोरी दूर होने के साथ पाचन तंत्र भी मजबूत होता है।
- इसमें भरपूर मात्रा में आहार फाइबर और विटामिन, खनिज, पॉलीफेनोल, एंथोसायनिन और फ्लेवोनोल्स जैसे बायोएक्टिव यौगिक होते हैं।
- रोजाना किशमिश के सेवन से पर्याप्त पोटेशियम और फाइबर मिलता है , जिससे रक्तचाप कम हो सकता है।
- उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने का काम भी किशमिश कर सकते हैं।
किशमिश भिगो कर खाने के फायदे :
- सूखे किशमिश खाने से अच्छा है की आप इसका इस्तेमाल भिगो कर खाने के लिए करे।
- किशमिश को भिगोकर खाने से इन पोषक तत्वों की मात्रा और भी बढ़ जाती है।
- सुबह खाली पेट भीगी हुई किशमिश खाने से कई तरह के फायदे होते हैं।
- यह एनीमिया, कब्ज, अपच, हाई ब्लड प्रेशर और हड्डियों की कमजोरी जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करती है।
किशमिश खाने से पहले ली गयी सावधानिया :
किशमिश खाना सुरक्षित हो सकता है ,लेकिन किशमिश खाने का फायदा तभी हैं जब इसका सेवन सही मात्रा में किया जाएं। क्योंकि ज्यादा किशमिश शरीर को फायदा करने के बजाए शरीर को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
किशमिश में बहुत अधिक फाइबर होने से कब्ज, पेट फूलना और गैस की समस्या हो सकती है।
इसलिए लोगों को फाइबर युक्त किशमिश का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए ।
किशमिश से एलर्जी होना दुर्लभ और असामान्य है।
छोटे बच्चों में किशमिश से एलर्जी होने का संकेत मिलता है।
बुजुर्गों को किशमिश देते समय सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि उनकी प्रतिरक्षा कमजोर होती है और उन्हें किशमिश से एलर्जी हो सकती है ।
मुँह में खुजली या अधिक सेवन से मतली आना।
किशमिश के अधिक सेवन से होनेवाली समस्याएं :
साँस लेने में तकलीफ :
कई बार किशमिश के ज्यादा सेवन से पेट की समस्या के साथ सांस लेने में भी तकलीफ बढ़ जाती है। इस समस्या से बचने के लिए किशमिश का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
तेजी से वजन बढ़ना :
ज्यादा मात्रा में किशमिश खाने से कैलोरी इनटेक बहुत अधिक हो जाता है ,जिससे शरीर का वजन बढ़ने लगता है।
मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक :
किसी भी चीज के फायदे उठाने के लिए इसको सीमित मात्रा में ही खाएं ज्यादा नहीं।
किशमिश में ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी अधिक होता है जो डायबिटीज वालों के लिए हानिकारक है।
किशमिश मीठी होने की वजह से इसका अधिक सेवन मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक हो सकता है।